き ん    せ い    け ん

信玄餅、大吟醸粕てら、甲州加寿亭羅(カステラ)、どらやきなどの
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ポルボローネはスペインの焼き菓子です。

ほろほろと お口の中で崩れ溶けていく感じ。 幸せを呼ぶお祝いのお菓子として知られています。
原材料の米粉は、その流通量の少なさなどから”幻のお米”と言われる 山梨県北杜市武川産 農林48号(通称よんぱちまい)を贅沢に使っております。

原材料:米粉・バター・粉糖・アーモンドパウダー・塩
*特定原材料:乳